用料：
- 中筋面粉（油皮） 120克
- 猪油（油皮）（可用黄油代替） 30克
- 细砂糖（油皮） 15克
- 水（油皮） 50克
- 中筋面粉（油酥） 100克
- 猪油（油酥）（可用黄油代替） 50克
- 花生（五仁馅） 适量
- 核桃（五仁馅） 适量
- 芝麻（五仁馅） 适量
- 葵花籽（五仁馅） 适量
- 葡萄干（五仁馅） 适量
- 猪油（五仁馅） 适量
- 蜂蜜（五仁馅） 适量
- 细砂糖（五仁馅） 适量
小贴士：
1.没有猪油的朋友可以用无盐黄油代替
2. 五仁馅里可以加适量的熟面粉
3.除了五仁，大家也可以放入豆沙，咸蛋黄，或者其他馅料
做法：
- 1. 将各种果仁慢炒炒熟，放凉去皮，擀碎备用
- 2. 准备油皮。将制作油皮的料混合在一起，搅拌均匀。
- 3. 将油皮揉匀，放入保鲜袋醒20分钟
- 4. 接下来制作油酥，将制作油酥的材料搅拌均匀，也放入保鲜袋醒20分钟
- 5. 制作五仁馅料，将擀碎的五仁加入蜂蜜，猪油和细砂糖搅拌均匀。甜度按照自己喜欢的甜度加入糖，直到可以将馅料搓成团即可
- 6. 将馅料分成16份，放旁备用
- 7. 接下来将想好的油皮油酥个分成16份，盖上保鲜膜醒15分钟
- 8. 将油皮擀成皮包入油酥，收口 。盖上保鲜膜再醒15分钟
- 9. 将醒好的油皮油酥擀成牛舌状
- 10. 卷起来，再醒10分钟
- 11. 将醒好的面竖着放，在擀成牛舌状
- 12. 卷最后一次，再次醒最后10分钟
- 13. 醒好的面对折，压一下，擀成饼状
- 14. 包入馅料，收口。现在可以预热烤箱上下火170℃
- 15. 烤盘铺一层油纸，将包好的酥饼涂上一层蛋黄液，撒上芝麻
- 16. 放入预热好的烤箱，烤20分钟左右即可