五仁酥的做法

• 1.将各种果仁慢炒炒熟，放凉去皮，擀碎备用

• 2.准备油皮。将制作油皮的料混合在一起，搅拌均匀。

• 3.将油皮揉匀，放入保鲜袋醒20分钟

• 4.接下来制作油酥，将制作油酥的材料搅拌均匀，也放入保鲜袋醒20分钟

• 5.制作五仁馅料，将擀碎的五仁加入蜂蜜，猪油和细砂糖搅拌均匀。甜度按照自己喜欢的甜度加入糖，直到可以将馅料搓成团即可

• 6.将馅料分成16份，放旁备用

• 7.接下来将想好的油皮油酥个分成16份，盖上保鲜膜醒15分钟

• 8.将油皮擀成皮包入油酥，收口 。盖上保鲜膜再醒15分钟

• 9.将醒好的油皮油酥擀成牛舌状

• 10.卷起来，再醒10分钟

• 11.将醒好的面竖着放，在擀成牛舌状

• 12.卷最后一次，再次醒最后10分钟

• 13.醒好的面对折，压一下，擀成饼状

• 14.包入馅料，收口。现在可以预热烤箱上下火170℃

• 15.烤盘铺一层油纸，将包好的酥饼涂上一层蛋黄液，撒上芝麻

• 16.放入预热好的烤箱，烤20分钟左右即可