冬瓜老鸭汤

冬瓜老鸭汤
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作者:叶姑娘

健康功效

冬瓜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:利尿

冬瓜老鸭汤的做法

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解1

    1.老鸭斩件、去掉厚皮(不然太油了)

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解2

    2.老鸭飞水

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解3

    3.老鸭过冷水、清洗干净

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解4

    4.清洗干净、冬瓜去皮去籽切块、红枣去核、姜去皮切片、北芪、淮山、枸杞

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解5

    5.除了冬瓜外、把所有材料放入锅内、加入适量清水

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解6

    6.大火烧开、小火慢煲1-2小时

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解7

    7.放冬瓜煲10-20分钟、放盐即可饮用

  • 冬瓜老鸭汤的做法图解8

    8.成品

小贴士

用的是干品淮山、如果用新鲜淮山就跟冬瓜一起放。

本菜谱由叶姑娘上传

冬瓜老鸭汤的家常做法

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