1.牛奶,白糖上锅烧开,糖搅拌融化。
2.牛奶入面搅拌成梭状。
3.揉成面团,搁置20分钟。
4.擀成薄面皮,刷上融化的大油,刀划成拇指宽的条,俩头不划透。
5.俩头卷起扭一下,盘在面板上。
6.手掌压平。
7.擀成饼状,俩面刷大油。
8.油加热,放入饼煎。
本人用的炒锅,火候尽量调小,大概6分钟一个。
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