咸肉蒸春笋的做法

• 1.选白嫩的春笋一支，小的可以选两支。

• 2.五花的咸肉一块。

• 3.咸肉洗净备用，春笋剥去笋壳切掉老根洗净备用。

• 4.肉跟笋全部切成薄片。

• 5.先把切好的笋片均匀的放入盘中。

• 6.然后在笋的上面放上切好的咸肉。

• 7.放入蒸锅，用大火烧开后蒸15分钟。

• 8.时间一到，一盘鲜嫩爽口的咸肉蒸春笋就好了。