芝士肉松面包的做法

• 1.面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。

• 2.最后放入高粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。

• 3.选择两个和面程序，和成面团。把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。

• 4.发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。

• 5.面团取出，用擀面杖为面团排出内部气体，滚圆。分割成12个均等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 6.肉松、芝士片备用。

• 7.然后取一个小面团擀成长条形。在面片上部的三分之二处铺半片芝士片。在铺层肉松。面片上下各留一点空隙。

• 8.自上而下卷起。

• 9.将整形好的面团整齐的排入烤盘内，中间留出均等的空隙。

• 10.送入烤箱发酵至两倍大。二发结束后表面刷上适量蛋液。
  

• 11.烤箱预热，180度，上下火，下层，烤25分钟左右即可。

• 12.松松软软，内部组织极好。

• 13.咬开面包，满满的肉松、香香的芝士味道。非常满足！