韭菜炒鱿鱼的做法

• 1.韭菜、鱿鱼洗净切丝，蒜切碎。

• 2.坐锅加入开后，下鱿鱼丝焯1分钟，马上捞出放入凉水中，后倒冷水控干。

• 3.锅中加油8成热后，下控干水的鱿鱼丝爆炒，下蒜、十三香，锅边倒料酒，加生抽、盐炒匀。

• 4.下韭菜快速翻炒匀后，关火装盘。

• 5.成品图片。