西芹:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.西芹一棵。姜两片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。
2.西芹去根部,洗净,切成菱形备用。
3.西芹放入滚水锅中煮至断生。
4.捞出西芹放入碗中加入凉水冰一下。
5.姜蒜切碎,小米椒切圈放入碗中。
6.调汁。碗中加入两勺白醋、半勺生抽、适量盐、小半勺白砂糖、一勺香油搅匀。
7.西芹沥干水码入盘中,淋入调汁拌匀即食。
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