白灼菠菜的做法

• 1.将菠菜一棵分两半,去掉不好的叶子，留下菠菜根。然后用清水多洗几遍,一定要清洗干净备用。

• 2.切红椒丝少许,剥两瓣大蒜,捣成蒜泥备用。

• 3.往锅里加水，开大火水煮沸后，放入清洗干净的菠菜,等水开后再煮一小会儿就可以关火了。

• 4.把煮好的菠菜捞出来摆盘。

• 5.往装大蒜和蒜泥的小碗里倒入两勺生抽,然后滴几滴香油。

• 6.把调好的生抽汁直接倒在摆好的菠菜上面，一盘白灼菠菜就做好了。