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冬瓜蛤蜊汤
健康功效
冬瓜:生津
蛤蜊:护眼明目、抗癌防癌
排骨:润燥
冬瓜蛤蜊汤的做法
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解1]()
1.排骨用开水烫一下捞出来
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解2]()
2.另外准备一锅清水，加入排骨
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解3]()
3.水开后加入冬瓜
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解4]()
4.加入姜丝
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解5]()
5.煮开后调至文火煮一小时左右
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解6]()
6.待冬瓜变透，加入香菜茎部，加入蛤蜊
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解7]()
7.蛤蜊开口马上熄火，加入盐调味
![冬瓜蛤蜊汤的做法图解8]()
8.出锅，加入香菜，完成
小贴士
1、冬瓜切成比较大的方块，熟到透明状，充分吸收了排骨的鲜味，好看又好吃；
2、每一个蛤蜊的贝壳都要仔细刷洗干净才能入锅。
冬瓜蛤蜊汤的家常做法
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