
用料:
- 高粉 150克
- 酵母 2克
- 细砂糖 16克
- 盐 2克
- 奶粉 5克
- 植物油 15克
- 蛋液 26克
- 水 56克
做法:
- 1. 面包机里先放液体类,再把糖和盐分开放角落里,再挖个洞放上酵母
- 2. 启动和面,揉至出膜
- 3. 和好的面团放温暖处发酵至两倍大
- 4. 面团取出排气,分割成5份
- 5. 取一个面团,擀成圆形
- 6. 或者其他形状也行,做法是一样的
- 7. 用剪刀在四个角剪出L
- 8. 抹上果酱,不要抹太多哦!
- 9. 两边提起,对折,中间留点空隙,露出果酱
- 10. 另外两边也提起对折
- 11. 用手把连接处捏紧
- 12. 此时面团如果不好拿出来,可以借助刮板放入烤盘
- 13. 做好的面团放温暖处发酵至两倍大
- 14. 表面薄薄的刷上一层蛋液
- 15. 入烤箱,上下火170度10分钟,请根据烤箱自行调整温度时间。