花哈芙蓉蛋

花哈芙蓉蛋
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作者:微风Bees

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼

花哈芙蓉蛋的做法

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解1

    1.把花蛤切丁后备用 ( 花哈我提前准备的,用热水泡过花蛤然后把肉取出. 可以放在速冻保存)

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解2

    2.把红葱切片备用

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解3

    3.把蒜蓉、姜末和花蛤爆炒。然后加点盐翻几下倒出来

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解4

    4.准备一个碗,把蛋、花蛤、青葱、盐和酱油并搅拌均匀

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解5

    5.准备一个锅 倒入适量的油 油热后倒入蛋液 煎的时候 可以把锅摇摇 这样蛋液可以流动均匀 也可以帮助受热均匀 大概煎5 分钟 (中火)

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解6

    6.把蛋翻过来后把红葱倒入爆香 在煎3 分钟

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解7

    7.出锅后用刀分成均匀的分量

  • 花哈芙蓉蛋的做法图解8

    8.把红葱倒入装饰、 可以上桌咯

小贴士

煎的时候不用马上翻锅底看煎的程度。 这样很容易把蛋弄碎 大约等到煎4 分钟后才看。 花蛤炒过比较没有那么腥,也不用怕煎不熟。

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花哈芙蓉蛋的家常做法

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