紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.把紫薯放在锅里煮熟了。
2.用勺子把紫薯捣成泥。
3.加入炼奶。
4.加入奶粉。
5.加入木糖醇,用勺子或刮刀翻拌均匀。
6.加入糯米粉,用手揉扭均匀。
7.适当的加些水,继续揉扭面团。
8.若太干可以继续加水,直至揉扭成团。
9.我按同样的份量也做了一份红薯的面团。放入冰箱冷藏15分钟。
10..然后拿出分出20g大小剂子。
11. 取一个小剂子压扁放入肉松。
12.包起揉成小圆球。
13.稍微沾点水,在芝麻里面滚圈圈。
14.放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,20分钟左右。
15.出炉了,这球都有点开裂哦。
16.特写一张。
17.美美哒!
18.如果第二天吃,放到微波炉里面加热下再吃,不然吃起来硬硬的。
1、没有木糖醇可以直接放白砂糖,不放炼奶也可以,甜度按大家自己的喜好来添加。我这里加的量不是很甜。不加*也是可以的,水也可以换成牛奶。
2、中间肉松也可以换其他的,换豆沙或者奶酪等等都可以,喜欢什么就加什么吧。
3、面团要是太干,适当加水加牛奶都可以,揉捏好的面团,自己取一点揉成小剂子看看是否成型。
4、如果小球硬了,放微波炉里面加热后再吃,口感比较好,糯糯的。