1.豆腐切块,用小勺扣洞塞上调味肉糜
2.油锅两面煎成金黄色,复炸两次才够酥脆,豆豉酱温水调开倒入蒙盖,小火入味
3.酱色上完,尝味,个人喜好调整
豆腐为素,虽然油煎就好吃但酿上肉,层次口感更吩咐,请客更显心思
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