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夹心面包卷的做法
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用料:
面粉
适量
酵母
适量
牛奶
适量
白糖
适量
黄油
适量
南瓜
适量
蛋清
小贴士:
自己做的不是很甜。不会胖噢
做法:
1.
除黄油外,所有食材一起和面。面包机和面如图
2.
反复和面程序两次,至面团劲道和匀,再加入黄油,和面至伸展阶段~烤箱发酵半小时,顺便蒸出南瓜,倒泥~~半小时后拿出面团排气,做面包卷~
3.
对折后卷起
4.
摆盘二次发酵
5.
烤箱发酵30分钟至两倍大(表面涂蛋清或者蜂蜜,)
6.
烤箱200℃预热,时间15分钟~烤至表面金黄~
7.
稍等片刻,掰开一个面包卷。美味又好看