用料：
- 胡萝卜 两个
- 猪里脊 150克
- 葱姜丝 适量
- 花生油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
- 白糖 半勺
- 蛋清 半个
- 生抽 半小勺
- 胡椒粉 一点
- 鸡精 一点
小贴士：
这个菜适合不爱吃胡萝卜的小朋友
做法：
- 1. 胡萝卜去皮洗净切片，用模具压出花形，里脊切丝，葱姜切丝
- 2. 取一个大碗，把肉丝放入，放一勺淀粉，蛋清，胡椒粉，盐
- 3. 把肉丝抓匀，上浆备用
- 4. 用一小碗 ，放半勺淀粉，半勺生抽，半勺糖，一点盐，一点鸡精，放点清水调成薄薄的芡汁
- 5. 炒锅 烧热放少许油，倒入浆好的肉丝，用筷子划散，划熟到肉丝变浅， 盛出备用
- 6. 另起锅，放油，放葱姜丝炒出香味
- 7. 放萝卜花编炒
- 8. 萝卜稍微变软，放里脊丝翻炒，翻炒一会，倒入芡汁，炒匀出锅
- 9. 装盘