芦蒿炒牛肉丝的做法

• 1.牛肉切成丝，加上盐、淀粉、蛋清、白胡椒粉、生抽拌匀，静置至少三十分钟。这一步我爸已经帮我做好

• 2.芦蒿洗净去叶，切成二寸长

• 3.牛肉丝热好油下锅炒，断生后盛起

• 4.另起锅热锅冷油爆炒芦蒿，加少许盐和少许温水

• 5.芦蒿断生后就加入牛肉丝拌炒

• 6.二分钟后就可以加少许味精起锅装盘