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  • 用料:

  • 海蛎
  • 卷心菜
  • 红萝卜
  • 紫菜
  • 蛎饼粉
  • 盐巴
  • 味精
  • 酱油

做法:

  • 1. 卷心菜、红萝卜、紫菜切碎
  • 2. 加入味精
  • 3. 加入酱油
  • 4. 加入盐巴,翻拌均匀
  • 5. 肉和海蛎用酱油、盐巴、味精腌制备用
  • 6. 蛎饼粉加入适量水调成图中状态
  • 7. 热锅中倒入油
  • 8. 蛎饼勺放油锅中加热
  • 9. 小蛎饼勺(以下简称小勺)舀一勺蛎饼液薄薄的铺在大蛎饼勺上(以下简称大勺)
  • 10. 大勺上铺上前面准备好的卷心菜、红萝卜等,再放上肉、海蛎
  • 11. 面上再均匀浇上蛎饼液
  • 12. 下油锅中炸
  • 13. 炸至两三分钟成型时候,让海蛎饼脱离大勺继续炸,期间要注意翻动
  • 14. 直至炸至金黄就可以出锅了
  • 15. 咬一口,表皮酥脆,内里鲜香
  • 16. 这是某宝的蛎饼粉
  • 17. 某宝的蛎饼勺