青椒炒臭豆腐

青椒炒臭豆腐
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作者:曲江新池

健康功效

青椒:养肝
红椒:开胃、消食

青椒炒臭豆腐的做法

  • 青椒炒臭豆腐的做法图解1

    1.青椒、红椒冼净备用,臭豆腐一盒。

  • 青椒炒臭豆腐的做法图解2

    2.全部切成三角形。

  • 青椒炒臭豆腐的做法图解3

    3.热锅倒入适量菜油。

  • 青椒炒臭豆腐的做法图解4

    4.油热后倒入切好的臭豆腐,用小火炸至金黄色后装盘备用。

  • 青椒炒臭豆腐的做法图解5

    5.然后倒入青红椒、生姜,翻炒几下。

  • 青椒炒臭豆腐的做法图解6

    6.倒入炸好的臭豆腐,继续翻炒,加入盐、少量味精。

  • 青椒炒臭豆腐的做法图解7

    7.直接装盘食用。

小贴士

炸臭豆腐时不要放盐,等最后炒时放,不然炒好后会太盐,炸豆腐时要少翻动,免得破碎。

本菜谱由曲江新池上传

青椒炒臭豆腐的家常做法

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