香菜:透疹
1.红萝卜头洗净备用
2.剪去根和头
3.用刀的背面拍萝卜头这道菜的关键就是拍萝卜,把萝卜头都拍碎
4.把萝卜装进盆里先用盐腌制一下
5.腌制一刻钟后把腌过的萝卜头挤去水份
6.在萝卜上倒上醋,放白糖,这个最好多放因为醋比较酸多放糖可以盖过醋的酸味,使整道菜变得酸甜可口。
7.把油熬熟浇在萝卜上拌匀
8.再撒上香菜即可
这道菜没有人教我做过,只是在老公阿姨家吃过几回以前我完全不爱吃萝卜,直到我吃到这种小红萝卜觉得酸甜可口太好吃了,自己想办法把味道还圆了。香哈里面也没看见菜谱,所以写出来分享给各位哈友,美味又健康。