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白萝卜茼子骨汤的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  大约400克
  • 茼子骨  1.5斤
  • 八角  1颗
  •  3片
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

如果不喜欢萝卜有皮,也可以削皮去煮。高压锅煮汤比较快,但要掌握好时间。打开高压锅千万要压力阀没有汽了,注意安全。

做法:

  • 1. 茼子骨洗干净沥干水(市场买的时候已经斩成小段)
  • 2. 准备八角,姜
  • 3. 白萝卜洗干净切小块
  • 4. 高压锅加入水,水烧开放茼子骨,丢一颗八角3片姜一起煮。煮大概5分钟后撇去些泡沫再倒入切好的萝卜。
  • 5. 盖上高压锅盖子,上气后开始计时。先大火煮5分钟转成小火再煮5分钟就行!
  • 6. 煮好后要放置大概10分钟左右。高压锅上的压力阀拿起没有蒸汽就表示可以安全打开。打开后加入适量盐鸡精既可!
  • 7. 装碗食用!