
用料:
- 红薯 150克
- 黄油 90克
- 低筋面粉 150克
- 细纱糖 50克
- 盐 3克
- 蛋黄 1个
- 黑芝麻 适量
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 准备食材,称好重量。
- 2. 红薯放锅里蒸熟。
- 3. 煮熟后取出用勺子捣成泥。
- 4. 盆中倒进面粉。
- 5. 把黄油用筷子挑成小块均匀加在面粉里。
- 6. 用手在面粉里抓匀,
- 7. 抓成玉米面状。
- 8. 加入红薯,白糖和盐。
- 9. 揉成团状
- 10. 装进塑料袋。
- 11. 用擀面杖擀成薄片。
- 12. 用剪子剪开塑料纸。
- 13. 在面片中刷鸡蛋液。
- 14. 在洒上一层白芝麻。
- 15. 再洒一层黑芝麻。
- 16. 用刀切成长条,放进垫有吸油纸的烤盘中。
- 17. 送烤箱170度烤25分钟。
- 18. 烤好取出冷却。
- 19. 摆盘后的成品图。