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火腿黄瓜玉米丁的做法

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  • 用料:

  • 黄瓜  适量
  • 火腿  适量
  • 玉米粒  适量
  • 植物油  适量
  • 食盐  少许
  •  少许
  •  少许
  •  少许
  • 白糖  适量
  • 味精  少许
  • 料酒  适量
  • 水淀粉  适量

小贴士:

1.黄瓜、火腿切丁更好看。葱、姜、蒜一定要切末。
(我一个没注意,我麻麻就把它们切成片了?)
2.黄瓜丁一定要最后放,别炒太久,不然就不好看了
3.快出锅的时候放水淀粉

做法:

  • 1. 玉米粒提前浸泡好
    PS:我家的玉米粒是麻麻在收玉米时晒干的
  • 2. 黄瓜、火腿切丁
  • 3. 葱姜蒜切末
  • 4. 油热后,放葱姜蒜末炒香,放火腿煸炒片刻,放入玉米粒翻炒一两分钟左右
  • 5. 放入黄瓜丁,放盐、料酒、白糖、味精翻炒几下,加入水淀粉勾芡
  • 6. 美食出锅