牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 金针菇:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.把味达美酱油,味极鲜酱油,美极鲜酱油,白醋,白糖放入大勺熬汁糖化即可不要糊了倒入碗中备用
2.金针磨放入锅中焯水
3.焯好后过凉水捞出控干铺在盘底备用
4.热锅凉油炒牛肉
5.牛肉炒好后铺在金针菇上面
6.把孜然,辣椒粉放入熬好的酱汁中倒在牛肉上面撒上香葱碎末即可
7.成品可以吃了
牛肉可以先炒一小会捞出控控水再入锅炒熟
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