辣椒酱的做法

• 1.辣椒酱制作过程图出来了 /::D/::D图一 是辣椒 阳江豆豉 蒜头 姜 及炒熟打碎的花生 没有拍到花生
  图二 做辣椒酱的主打机器 没有它 剁辣椒手会辣死了
  图三，四是打好的辣椒 姜 蒜 豆豉
  图五 把辣椒放盐腌制十分钟左右 再放姜 蒜 豆豉搅拌均匀
  图六 锅里放足够油 个人觉得最好是菜籽油 熬
  熬炒过程是不能停手的 不然会糊锅哦 这一过程最累 需要十几分钟 闻到香辣味 自己尝尝觉得可以了就行
  图八 是炒好的辣椒酱 放凉
  图九 是加如炒熟打碎的花生 搅拌均匀就是成品了
  图十 是成品辣椒酱了 可以装瓶了 用来拌面 炒饭 炒菜 味道好极

• 2.
  图二 做辣椒酱的主打机器 没有它 剁辣椒手会辣死了
  

• 3.
  图三，四是打好的辣椒 姜 蒜 豆豉
  

• 4.打好的姜蒜

• 5.
  图五 把辣椒放盐腌制十分钟左右 再放姜 蒜 豆豉搅拌均匀
  

• 6.
  图六 锅里放足够油 个人觉得最好是菜籽油 熬
  熬炒过程是不能停手的 不然会糊锅哦 这一过程最累 需要十 五 几分钟 闻到香辣味 自己尝尝觉得可以了就行
  

• 7.熬制成这样子就可以了

• 8.辣椒酱放凉

• 9.加碎花生搅拌一起就成成品了

• 10.
  图十 是成品辣椒酱了 可以装瓶了 用来拌面 炒饭 炒菜 味道好极了