黄豆炖鸡爪

黄豆炖鸡爪
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健康功效

黄豆:利水

食材用料

腊鸡爪 六七个。
小米葱 适量

黄豆炖鸡爪的做法

  • 黄豆炖鸡爪的做法图解1

    1.将黄豆淘干净后用温水泡一个小时左右。

  • 黄豆炖鸡爪的做法图解2

    2.将腌制的腊鸡爪剁碎,尽量剁的小一些。

  • 黄豆炖鸡爪的做法图解3

    3.将泡好的黄豆,剁好的鸡爪,放进瓦罐里,加入适量清水,先用武火烧滚,把浮在上面的沫子撇去,再转文火慢炖三个小时左右。

  • 黄豆炖鸡爪的做法图解4

    4.出罐,撒上一点小米葱碎点缀增香。

小贴士

腊鸡爪炖黄豆,不用加盐,无需用油,即可烹制出美味来。

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黄豆炖鸡爪的家常做法

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