反沙芋头的做法

• 1.芋头切成条。

• 2.热锅下油，油温达到5成熟，下芋头。

• 3.中小火慢慢炸，炸制浮起，即可

• 4.调糖水，关小火，下水，下糖，水和糖的比例是3：2。

• 5.调糖水起大泡泡时，关火，下芋头，不停翻拌，裹上一层糖即可。