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腊八蒜爆腰花的做法

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  • 用料:

  • 猪腰  2个
  • 腊八蒜  适量
  • 青红椒片,木耳  适量
  • 醋20克
  • 味达美10克,
  • 盐糖适量,湿淀粉

做法:

  • 1. 把猪腰改成麦穗花刀,放入适量湿淀粉拌匀。
  • 2. 炒锅上火加油烧制8成热时,将猪腰迅速滑散。
  • 3. 留底油加腊八蒜爆香,随即烹入醋、味达美,加盐,糖味精調味,再倒入腰花和青红椒,木耳快速大火翻炒,然后用湿淀粉勾芡淋麻油出锅既成。