紫薯玫瑰花馒头的做法

• 1.紫薯，土豆，去皮洗净，切小块

• 2.蒸熟或煮熟

• 3.食品袋按压成泥

• 4.35度以下温水化开酵母和糖，静置几分钟

• 5.紫薯泥，奶粉，面粉加一点点油，倒入酵母水

• 6.搅拌成絮

• 7.揉成面团

• 8.温暖处发酵至2倍大

• 9.多揉排出空气，切成剂子，每个剂子再分成6份

• 10.擀成面皮，重叠在一起

• 11.用刀对半切开

• 12.卷起来，整理成玫瑰花

• 13.同样方法，做出玫瑰花，盖住静置20分钟，二次发酵

• 14.冷水开蒸，水开后转中火20分钟，虚蒸5分钟

• 15.出锅，软软香香的紫薯馒头就好了，开吃