鸭血:补血
1.鸭血切块沥干水分
2.肉片,大蒜,姜蒜,辣椒备用
3.油热,倒入葱姜蒜,辣椒爆香
4.倒入肉片翻炒,加料酒,酱油
5.倒入鸭血翻炒
6.调味,焙一会
7.加入大蒜,糖,翻炒
8.出锅装盘
这道菜可以多一点油,加盐后会有水分出来,翻炒不用加清水,姜,辣椒可以多一点,才够味
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