炒河蛤的做法

• 1.河蛤洗净备用

• 2.三种辣椒切好备用

• 3.姜蒜切细备用

• 4.胡萝卜擦丝

• 5.锅热油，先炒香配料

• 6.倒入河蛤

• 7.加入少许水焖煮2分钟

• 8.花蛤开壳，这时撒上胡萝卜快速翻炒

• 9.所有配料翻炒均匀，放少许味精调味，装盘即可。