蛋白椰丝球的做法

• 1.准备食材，把食材称重。

• 2.把椰蓉和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

• 3.蛋白用筷子打散即可。（不需要用打蛋器，以免产生过多的泡沫。）

• 4.把蛋白加入到拌好的椰蓉中。

• 5.拌匀后揉成均匀的面团。

• 6.用小勺挖出一块面团揉成小球。

• 7.放在提前准备好的椰蓉里面滚一下，让小球表面均匀地粘上椰蓉。

• 8.依次做好所有的椰丝球，排放烤盘内。

• 9.烤箱150度预热，中层烤25分钟左右。

• 10.烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可。

• 11.成品图。