什锦虾仁炒饭的做法

• 1.把准备好的什锦和虾仁分别用开水烫5分钟，然后控干水份装入盘中待用。

• 2.火腿肠、元葱和大葱切小丁

• 3.锅内放少许食用油烧热，把上述食材放入锅中炒出香味。

• 4.准备好米饭

• 5.把米饭倒入锅中翻炒五分钟后，放适量的盐和鸡精在翻炒一下即可。

• 6.先把炒饭用力往下按盛入饭碗中

• 7.扣在盘子上，香喷喷的炒饭可以吃了。