清蒸多宝鱼的做法

• 1.将多宝鱼洗净，在鱼被上划几道

• 2.反面也要划几道，多宝鱼正反面不一样哦

• 3.将多宝鱼加入适量的盐和料酒腌制10分钟

• 4.加入姜丝，盐，味精，耗油，料酒

• 5.在锅中蒸20分钟

• 6.蒸好倒掉多余的汤，加入蒸鱼豉油，在鱼上铺上葱末

• 7.将锅烧热，加入适当的油，待锅四周冒烟，就可以喷在鱼上，沸腾腾的