南瓜芝麻饼的做法

• 1.南瓜去皮切成小块 备用

• 2.锅里烧开水后 南瓜入锅蒸10分钟左右至熟

• 3.南瓜熟后出锅，趁热捣成泥

• 4.加入糯米粉

• 5.和好面团（蒸熟的南瓜会有水份，所以开始和面的时候不用加水，等面团和好了，水不够的确可以适当增加）感觉有点干，加入少许温水，以手感面团湿润就好。

• 6.把面团分好剂子（为了拍照 先分了六个）

• 7.把剂子轻轻地压平,不要压太薄

• 8.在压平的剂子上放上适量的豆沙馅

• 9.然后把剂子对折合上,揉成圆形(像包汤圆一样）

• 10.再把南瓜饼稍微用手压平

• 11.两面沾上芝麻

• 12.锅烧热后倒入适量橄榄油

• 13.放入南瓜饼 中小火煎

• 14.一面煎至金黄 再翻面煎至同样程度，然后再翻面，此时改小火慢煎，三、四分钟左右、再翻面同样操作至熟。

• 15.装盘慢用