排骨:润燥
1.先下油,放生姜爆香,在把洗净的排骨放入炒白。
2.放料酒,酱油,糖,盐翻炒片刻(喜欢吃辣的可以放辣椒)
3.在放入干豆角,也是翻炒片刻
4.用碗盛起来,放进高压锅(高压锅底下放水,放个铁架,铁架上放上排骨)电饭煲内也一样,焖20分钟出锅就行。喜欢大蒜叶子也可以在锅里加入,直接翻炒片刻就行。
我一般提前半天把干豆角泡好
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