土豆:和胃
1.土豆洗净削皮,滚刀切块
2.起油锅,下鸡丁翻炒脱生
3.炒至5成熟,成出备用
4.起油锅煸炒土豆
5.加生抽,咖喱粉翻炒
6.加清水中火炖煮
7.待土豆9成熟后,倒入翻炒好的鸡丁
8.翻炒炖煮后加葱花
9.起锅,来张特写
1、鸡丁我买的是调拌好的,所以在炒时就无需再放盐了2、土豆一定先加咖喱粉煮熟后再烩入鸡丁,这样的咖喱鸡丁土豆才不会炖的不清爽,汤汁分明
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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