鸡蛋:养血 白糖:低蛋白质
1.米汤一碗倒入不锈钢盆小火煮开
2.利用煮米汤之时把鸡蛋磕入碗中打散均匀
3.枸杞几颗用开水泡下
4.米汤开后把蛋液以转圈的方式慢慢倒入盆中,蛋花浮起时用汤勺搅拌均匀,待再次煮开立马关火
5.起锅装入碗中,按自己喜欢的甜度放入白糖,放上几颗枸杞加以点缀
6.可以开吃了,这张是横拍图,前些天看一位妹妹发帖说小秘书说横拍图,试了下感觉还不错
到蛋液时不要立马搅动,不然煮的蛋会很散,也可以放冰糖,和米汤同时煮,化得快点,建议少食糖,适量就好,米汤也是随个人喜好添加
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