花椒:温中
1.包菜手撕,粉条开水烫泡好备用,肉切片,葱姜蒜切切好备用。
2.油加热,葱,姜,花椒,干辣椒入锅爆一下,快速放大肉翻炒,肉炒的卷起了,放生抽盐。
3.放入包菜粉条,加适当开水,上锅盖,4分钟后放鸡精放,翻炒均匀出锅。
4.一道包菜粉条炒肉就炒好了。
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