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牛肉丸炖娃娃菜
健康功效
娃娃菜:生津、通便
胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
牛肉丸炖娃娃菜的做法
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解1]()
1.牛肉丸子从冰箱冷冻室提前拿出来解冻
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解2]()
2.娃娃菜洗净切宽条，菜帮菜叶分开放
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解3]()
3.配料准备好
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解4]()
4.锅坐油
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解5]()
5.油热下姜蒜煸炒出味
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解6]()
6.先下菜帮翻炒，炒1分钟
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解7]()
7.再放入胡萝卜翻炒
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解8]()
8.菜帮逐渐透明，下入菜叶
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解9]()
9.稍加翻炒，加水，水量与食材平齐
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解10]()
10.下入肉丸
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解11]()
11.酱油少许
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解12]()
12.盐，十三香适量（我放这些盐少了，后来尝了一下，又加一些）
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解13]()
13.开盖炖煮至熟烂，加耗油提鲜，搅拌均匀
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解14]()
14.加葱花増香
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解15]()
15.最后放入鸡精，出锅
![牛肉丸炖娃娃菜的做法图解16]()
16.很香的哦
小贴士
1.注意叶的蔬菜尽量开盖烹调，如果是绿叶菜如果盖盖子就会变色
2.加入肉丸后炖煮时注意用勺子背推着搅拌，否则肉丸子容易烂掉
3.我做菜总怕咸，所以盐总是放少，后期尝尝再加，至少比多了强。
牛肉丸炖娃娃菜的家常做法
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