鲜笃笋饺

鲜笃笋饺
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作者:拇指煮意

健康功效

干香菇:化痰
冬笋:消痰

食材用料

肉糜 500克
干木耳 100克
姜末 少许
葱花 少许
肉馅儿调料 少许
老抽 少许
生抽 少许
鸡精 少许
少许

鲜笃笋饺的做法

  • 鲜笃笋饺的做法图解1

    1.木耳香菇泡发洗净,备好食材

  • 鲜笃笋饺的做法图解2

    2.木耳香菇冬笋剁碎,加调料拌入肉糜

  • 鲜笃笋饺的做法图解3

    3.取饺子皮,包馅儿

  • 鲜笃笋饺的做法图解4

    4.入油锅,加少许油,将饺子码好,加凉水

  • 鲜笃笋饺的做法图解5

    5.加锅盖,大火煎煮

  • 鲜笃笋饺的做法图解6

    6.待汤汁收干起锅

  • 鲜笃笋饺的做法图解7

    7.来张馅儿的大特写,好鲜滴

小贴士

1、冬笋记住要焯热水,去除涩味
2、泡发香菇的水不要倒掉,可以在调制肉馅儿的时候加入少许,有营养哦!
3、开洋事先用开水和料酒浸泡30分钟,可提升开洋口感和去处腥味。

本菜谱由拇指煮意上传

鲜笃笋饺的家常做法

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