用料：
- 乌冬面 300g左右
- 土豆 三个
- 豆角 200g左右
- 猪肉片 150g
- 盐 一勺半左右
- 酱油 两勺
- 食用油 适量
- 花椒 几颗
- 干辣椒 三个
- 开水 一小碗左右
- 蒜 三瓣
小贴士：
1、如果您用的是一般的宽面条的话，可以不用单煮，直接和土豆一起入锅就可。
2、焖豆角、焖面的时候，记得用小火，中间可以翻一下。
3、最后调料的加量，可根据自己的口味适当调整。
做法：
- 1. 豆角摘好掰成小段、土豆切小条、蒜切片备用
- 2. 热锅冷油 下花椒与干辣椒（干辣椒切段）炒香
- 3. 加入肉片 炒至半熟
- 4. 加入豆角，加些盐一起翻炒
- 5. 然后用锡纸或者锅盖盖上 焖五分钟左右
- 6. 同时另一个锅，烧开水，下入乌冬面煮至六成熟左右（如果您用的面不够粗厚，可以省去煮面，这一步）
- 7. 把面条捞起、过下凉水，备用
- 8. 此时把豆角锅的锡纸或锅盖拿开，加入土豆，再加些盐、两勺酱油
- 9. 然后把乌冬面倒入锅中
- 10. 加入一小碗开水
- 11. 再盖上锡纸或锅盖 继续焖至熟
- 12. 装碗即食