用料：
- 核桃碎 150g
- 鸡蛋 3个
- 砂糖 180g
- 猪油 220g
- 低筋面粉 600g
- 小苏打 7g
- 泡打粉 3g
小贴士：
1.猪油做的口感比玉米油的好！酥！
2.核桃碎是将核桃仁放烤箱中层，140度烘烤10-15分钟左右，晾凉后切碎即可。
3.烤箱温度各不相同，根据自己的烤箱脾气决定烘烤的时间！
做法：
- 1. 将猪油放入盆中备用
- 2. 将鸡蛋打入盆中
- 3. 加入砂糖
- 4. 将事先准备好的核桃碎倒入盆中，搅拌均匀
- 5. 加入小苏打和泡打粉，拌匀！
- 6. 筛入低筋面粉
- 7. 将面粉和其它物品充分拌匀
- 8. 将面做成均匀的小面团
- 9. 然后将面团压成面饼，均匀的摆放在之前铺了锡纸的烤盘上，要留有空隙，面饼烤的时候会稍稍膨胀。面饼静置半小时左右，预热烤箱至140度，将面饼放入烤箱中层烤18分钟左右，注意观察火候。
- 10. 面饼取出晾凉即可！