土豆:和胃
1.土豆去皮,切片入蒸锅,蒸熟后按成泥
2.在土豆泥里加入少许的盐和五香粉拌匀,依次搓成球!
3.面包糠倒在盘里!
4.把搓好的土豆球裹上面包糠!
5.裹面包糠后要在手心里轻轻的搓一搓!使面包糠更好的沾在土豆球上!
6.锅中倒入油烧至8成热下土豆球!见变色后迅速捞出!
7.放在吸油纸上!
8.装盘!配上番茄沙司或者沙拉酱蘸着吃更美味!
在炸土豆球时一定要热油炸!动作要快。一次不要放多两三个就可以了!
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