炸虾仁的做法

• 1.将大虾洗净。

• 2.去壳。

• 3.放入盐，鸡精，十三香，抓匀。腌制10分钟。

• 4.调糊。少许面粉，打入1个鸡蛋。搅成糊状。

• 5.将糊倒入腌制好的虾仁中，抓匀。

• 6.锅中倒入油，8成热时下入虾仁，炸到金黄色捞出，即可。