1.荞麦和白面各半碗和成荞麦面团,玉米面也是同样的方法和成玉米面团
2.和好的面团,方在一边醒着。和陷去
3.把肉,白菜剁碎和成陷
4.我忘记拍这个过程了。把白面擀三厘米宽长条的饼,把荞麦搓成长条放在白面上包好,在搓成条切成挤子,擀饼就开包了。玉米面也是同样的做法。
5.包好的饺子
6.水开煮饺子喽
7.成品
煮饺子时一定要看好锅,荞麦和玉米面发沉,容易沉底所以一定要看好锅。辅料里的一碗面是用来和荞麦和玉米面的白面。
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