自制蓝莓酱

自制蓝莓酱
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作者:曲江新池

健康功效

蓝莓:活血化瘀

食材用料

白糖(冰糖) 适量
玻璃瓶 一只

自制蓝莓酱的做法

  • 自制蓝莓酱的做法图解1

    1.取蓝莓一斤冲洗干净。(我的是冰冻的,在去年蓝莓旺季时冰入冰箱)

  • 自制蓝莓酱的做法图解2

    2.倒入汤锅内,无需加水用中火煮开。

  • 自制蓝莓酱的做法图解3

    3.一边搅拌,一边用勺子用力压碎蓝莓。

  • 自制蓝莓酱的做法图解4

    4.等蓝莓全部压碎放入适量白糖(冰糖),可根据自己口味增减白糖。

  • 自制蓝莓酱的做法图解5

    5.不停搅拌,以免粘锅,用小火熬煮半小时左右,汤汁大致收干就可。

  • 自制蓝莓酱的做法图解6

    6.取冼净、并用开水泡过的玻璃瓶直接装入,盖紧瓶盖,放入冰箱。

  • 自制蓝莓酱的做法图解7

    7.美味的蓝莓酱就成功了。

小贴士

自己做的蓝莓酱没有添加任何添加剂,所以做好后应尽快食用。

本菜谱由曲江新池上传

自制蓝莓酱的家常做法

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