红烧南极冰鱼的做法

• 1.南极冰鱼去腮去内脏

• 2.南极冰鱼切段，蒜苗切片

• 3.姜丝爆香

• 4.加入鱼肉

• 5.加入蒜苗

• 6.炒至蒜苗变软出香，加入料酒

• 7.加入酱油和水煮三分钟左右

• 8.浇上勾欠

• 9.收汁即可出锅

• 10.装盘，蔬菜作点缀，完成