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水蒸蛋—鸡蛋羹
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀
水蒸蛋—鸡蛋羹的做法
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解1]()
1.准备好所有的材料
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解2]()
2.准备一个大碗，把鸡蛋打入碗中，加入盐
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解3]()
3.搅拌均匀后一边加水一边搅拌
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解4]()
4.过筛一下
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解5]()
5.筛好的鸡蛋液，如果表面有气泡，用勺子勺出来
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解6]()
6.直到鸡蛋液表面光滑
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解7]()
7.盖上保鲜膜，
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解8]()
8.锅中放水烧开后放入鸡蛋液，大火蒸半小时
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解9]()
9.蒸好后拿掉保鲜膜，倒入适量的香油
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解10]()
10.再倒入适量的酱油
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解11]()
11.上面放些香菜装饰一下
![水蒸蛋—鸡蛋羹的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
蒸的时间跟鸡蛋液多少有关，时间只供参考，鸡蛋和水的比例是1:2
水蒸蛋—鸡蛋羹的家常做法
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