土豆粉烙饼子的做法

• 1.干土豆粉加水。

• 2.搅拌均匀泡一下，不要动，等粉沉底了，把水上面的白沫子，和清水一起倒掉，慢点倒，别把粉一起倒了，把沫子弄干净，再加水搅拌均匀慢慢得倒到另一个碗里，看底里沉着有黑点没有，如果有，就把有黑点的倒掉，然后加鸡蛋。

• 3.把鸡蛋，盐，一起放到土豆粉里一起搅拌均匀，电饼档烧热放油煎饼。

• 4.煎好了的饼子放到菜板子上凉着，晾冷了就可以双折放在一起，

• 5.开始切。

• 6.切好了。

• 7.胡萝卜，葱，切好，锅里放油烧热。

• 8.先放胡萝卜炒，翻几下快熟了在放葱。

• 9.葱下锅放盐一起翻炒均匀，放饼子一起翻均匀。

• 10.出锅了。